conseils en nutrition pour maigrir
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Selon des recherches scientifiques établies dans la recherche des aliments minceur, le mélange de plusieurs types d’aliments au cours d’un repas favorise la prise de poids. Ce concept déjà compris par les médecins dans les années 1950 constitue encore la méthode la plus efficace pour maigrir
. Si auparavant, ces types de régimes étaient exclusivement destinés aux sportifs, aujourd’hui, ils sont adaptés à toutes les personnes qui désirent acquérir leur poids idéal en très peu de temps. Malgré les aspects assez monotones de ces diètes, ils aident à mincir durablement et à long terme.
Dans cette perspective, la pratique alimentaire la plus connue est le régime dissocié. Ce dernier impose la séparation des divers groupes d’aliments afin de réduire l’appétit. Au cours de la diète, le mélange des glucides et des lipides est formellement interdit. Cette option risque fort de favoriser le stockage des graisses dans l’organisme. Moins restrictif, le régime dissocié autorise la consommation de toutes les sortes d’aliments à quantité illimitée. Les effets escomptés sont observés après seulement quelques jours de cure. Cette diète favorise cependant la fonte musculaire. Elle n’est donc pas à réaliser sur du long terme, car les risques de carence en micronutriments sont parfois élevés.
Le régime dissocié possède plusieurs variantes dont le régime Antoine, Shelton ou le régime Montignac. Ils préconisent dans l’ensemble la consommation d’aliments à indice glycémique faible et les nourritures composées de sucres rapides. Certains types de légumes comme les carottes, les pommes de terre ou les céréales industriels constituent par exemple des aliments à fort taux d’index glycémique. Ils sont ainsi à exclure dans les trois repas quotidiens. Le régime Montignac autorise par contre l’association lipide-protéine. Seul le pain complet est autorisé. La consommation des produits à grains entiers, autrement appelés légumineuses est de rigueur.
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