champagne viot
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La maison de Champagne Viot est idéalement localisée au cœur de la célèbre Côte des Bar dans la région Champagne-Ardennes. A l'origine, elle fut fondée en 1921, juste après la première guerre mondiale, par un couple : Lucienne et Armand Viot. De nos jours, ce sont les descendants de Lucienne et Armand qui sont toujours propriétaires de domaine. Ils exploitent en vigne AOC Champagne un terrain du 8 hectares sur lequel sont cultivés 3 types de cépages : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Les exploitants assurent eux-même toutes les étapes requises à la fabrication d'un délicieux Champagne : depuis la viticulture jusqu'à la vinification. Aussi, la maison de Champagne Viot possède plus de 300 000 bouteilles dans ses caves qui vieillissent tranquillement.
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Site publié : 2010-07-27 à 16:25:53 - affiché : 213 - votes : 5 - vote + 1
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